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São Paulo, Rio, Salvador e Curitiba têm restaurantes na prévia do 50 Best latino

Reprodução/50 Best Restaurants

Restaurante soteropolitano Origem é eleito um dos melhores da América Latina

Restaurante soteropolitano Origem é eleito um dos melhores da América Latina

A organização do Latin America’s 50 Best Restaurants divulgou a primeira parte de seu ranking de 2025, com as posições de 51 a 100. A lista, que serve como um aquecimento para o anúncio principal, aponta dez restaurantes do País. O ranking completo, com os 50 melhores, será revelado no dia 2 de dezembro em uma cerimônia em Antigua Guatemala.

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São Paulo domina a representação brasileira, com seis restaurantes na lista, incluindo uma estreia, o Cepa, na 73ª posição. O Rio de Janeiro também tem um novo representante, o Oseille (65º). Completam a lista casas de Salvador, com duas menções, e Curitiba, com uma.

Entre os veteranos que marcam presença estão o D.O.M. (74º) e o Maní (67º), ambos em São Paulo, e o Manu (80º), em Curitiba. A lista celebra a diversidade gastronômica do continente e prepara o terreno para a grande revelação do top 50 no próximo mês.

Confira abaixo o ranking completo das posições 51 a 100

  1. Pujol – Cidade do México, México
  2. Origem – Salvador, Brasil
  3. Conservatorium – San José, Costa Rica
  4. Cara de Vaca – Monterrey, México
  5. Kotori – São Paulo, Brasil
  6. Metzi – São Paulo, Brasil
  7. La Calma by Fredes – Santiago, Chile
  8. Le Chique – Cancún, México
  9. Sud 777 – Cidade do México, México
  10. Clara – Quito, Equador
  11. La Tapa del Coco – Cidade do Panamá, Panamá
  12. Shizen – Lima, Peru (Estreia)
  13. Pulpería Santa Elvira – Santiago, Chile
  14. Ness – Buenos Aires, Argentina (Estreia)
  15. Oseille – Rio de Janeiro, Brasil (Estreia)
  16. Clon – Lima, Peru (Estreia)
  17. Maní – São Paulo, Brasil
  18. Tributo – Quito, Equador
  19. Mishiguene – Buenos Aires, Argentina
  20. Gran Dabbang – Buenos Aires, Argentina
  21. Em – Cidade do México, México (Estreia)
  22. Umi – Cidade do Panamá, Panamá (Estreia)
  23. Cepa – São Paulo, Brasil (Estreia)
  24. D.O.M. – São Paulo, Brasil
  25. Gustu – La Paz, Bolívia
  26. Oda – Bogotá, Colômbia
  27. Alo’s – Buenos Aires, Argentina
  28. El Papagayo – Córdoba, Argentina (Reentrada)
  29. Ancestral – La Paz, Bolívia
  30. Manu – Curitiba, Brasil
  31. Astrid y Gastón – Lima, Peru
  32. Fonda Lo Que Hay – Cidade do Panamá, Panamá
  33. Parador La Huella – José Ignacio, Uruguai
  34. Nicos – Cidade do México, México
  35. Debora – Bogotá, Colômbia
  36. Manzanar – Montevidéu, Uruguai
  37. El Xolo – San Salvador, El Salvador
  38. Aguají – Sosúa, República Dominicana (Estreia)
  39. La Casa Bistró – Caracas, Venezuela (Estreia)
  40. Lunario – Valle de Guadalupe, México
  41. Caleta – Cidade do Panamá, Panamá (Estreia)
  42. Lo de Tere – Punta del Este, Uruguai
  43. Notiê – São Paulo, Brasil
  44. Ana – Cidade da Guatemala, Guatemala (Estreia)
  45. Demencia – Santiago, Chile
  46. Selma – Bogotá, Colômbia (Estreia)
  47. Azafrán – Mendoza, Argentina
  48. Sambombi Bistró Local – Medellín, Colômbia
  49. Restaurante Manga – Salvador, Brasil
  50. Fukasawa – Santiago, Chile (Estreia)

Fonte: PANROTAS

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