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Orlando teve 46 restaurantes reconhecidos pelo guia Michelin, incluindo os quatro restaurantes estrelados do Guia 2022, onze Bib Gourmands e 31 recomendados. Comparado ao ano anterior, o destino ganhou 13 novas indicações, sendo quatro na categoria Bib Gourmands, restaurantes que oferecem comida de qualidade com um bom custo-benefício, enquanto os outros nove entraram como restaurantes recomendados.
O lançamento do guia atualizado foi anunciado na última semana, em evento realizado em Miami, na Flórida.
Confira as novidades do guia:
Restaurantes em Orlando anunciados na categoria Bib Gourmands:
- The Ravenous Pig – Winter Park;
- Swine & Sons – Winter Park;
- Z Asian – Mills 50;
- Bombay Street Kitchen – South Orlando;
- Domu – Audubon Park Garden District;
- Novidade em 2023: Isan Zaap – Millenia;
- Novidade em 2023: Norigami – Winter Garden;
- Novidade em 2023: Otto’s High Dive – Milk District;
- Papa Llama – Curry Ford West;
- The Strand Food & Drink – Mills 50;
- Novidade em 2023: Taste of Chengdu – Baldwin Park.
RESTAURANTES RECOMENDADOS EM ORLANDO PELO GUIA
- Novidade em 2023: AVA MediterrAegean – Winter Park;
- BACÁN – Lake Nona Wave Hotel;
- California Grill – Disney’s Contemporary Resort;
- Citricos – Disney’s Grand Floridian Resort & Spa;
- Four Flamingos, A Richard Blais Florida Kitchen – Hyatt Regency Grand;
- Cypress Kabooki Sushi – Milk District (Second Location on Restaurant Row);
- Maxine’s on Shine – Colonialtown;
- Morimoto Asia – Disney Springs;
- The Pinery – Ivanhoe Village Main Street;
- Prato – Winter Park;
- Primo by Melissa Kelly – The Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes;
- Ravello – Four Seasons Resort Orlando at Walt Disney World Resort;
- Sear + Sea – JW Marriott Orlando Bonnet Creek Resort & Spa;
- Se7en Bites – Milk District;
- Novidade em 2023: Toledo – Tapas, Steak & Seafood – Disney’s Coronado Springs Resort;
- Novidade em 2023: Victoria & Albert’s – Disney’s Grand Floridian Resort & Spa;
- Black Rooster Taqueria – Mills 50;
- Novidade em 2023: Doshi – Winter Park;
- Novidade em 2023: EDOBOY – Mills 50;
- Hawkers – Mills 50;
- Novidade em 2023: Juju – Milk District;
- Kai Asian Street Fare – Winter Park;
- Novidade em 2023: Kaya – Mills 50;
- Pizza Bruno – Curry Ford West;
- The Polite Pig – Disney Springs;
- Selam Ethiopian & Eritrean Cuisine – SeaWorld Orlando Area;
- Shin Jung – Mills 50;
- Sticky Rice – Mills 50;
- Tori Tori – Mills 50;
- Novidade em 2023: Twenty Pho Hour – International Drive Entertainment District;
- Novidade em 2023: YH Seafood Clubhouse – International Drive Entertainment District.
Outros restaurantes que mantiveram suas estrelas
- Capa Steakhouse & Bar – Four Seasons Resort Orlando, no Walt Disney World Resort
O restaurante oferece pratos que variam de frutos do mar frescos da Flórida a pequenos cortes de carne grelhados. Destacado com uma estrela Michelin, o restaurante está localizado no 17º andar do Four Seasons Resort Orlando e conta com uma cozinha aberta e uma churrasqueira a lenha no pátio.
- Knife & Spoon — The Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes
Restaurante exclusivo do hotel The Ritz-Carlton Orlando, no Grande Lakes, possui um cardápio de carnes e frutos do mar criado e liderado pelo premiado chef, John Tesar. O Knife & Spoon recebeu a estrela Michelin na edição de 2022 do guia dedicado à Flórida.
- Soseki Modern Omakase – Winter Park
O Soseki oferece uma experiência gastronômica intimista, possuindo apenas dez lugares, vários pratos e uma visão moderna do omakase, menu em que os pratos mudam de acordo com os ingredientes que o chef encontra mais frescos naquele dia. Como o restaurante oferece opção de jantar a “escolha do chef”, aposta em pratos que buscam explorar fornecedores locais por meio de parcerias com agricultores, pescadores, artesãos de queijo e cerâmica.
- Kadence – Winter Park
O restaurante, que começou como um mini balcão de um mercado local, ganhou uma estrela Michelin no ano passado e, também, tem proporcionado experiências omakase. O local acomoda apenas oito pessoas, e possui uma seleção de saquê extensa e cuidadosamente selecionada. Fonte: PANROTAS