Surtos e recalls frequentes de alimentos geram insegurança na população
O aumento de casos de contaminações alimentares e os recentes recalls de produtos têm gerado preocupações crescentes sobre a segurança dos alimentos. Apesar dos avanços na detecção e rastreamento de contaminações, a complexidade da cadeia de suprimentos e os hábitos de consumo ainda representam desafios significativos. Em 2024, o CDC monitorou pelo menos 21 surtos […]…
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