Delivery é um atentado contra a pizza
No prefácio que fiz para o recém-lançado “O Livro da Pizza”, advirto o leitor: a palavra pizza se repetirá por mais de 600…
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Queijo falso na pizza faz consumidor de otário
Sabe a pizzaria baratinha do seu bairro? Aquela que está sempre com promoção, R$ 28,90 pela grande de muçarela? Pois bem, talvez não…
Censo revela brasileiros chamados Picanha, Farofa e Pizza
Semana passada fui abduzido pelo site Nomes no Brasil, do IBGE. Leia mais (11/13/2025 – 14h04) …
Ciência demonstra que comer pizza no jantar dá pesadelos
Um estudo canadense constatou um triste fato, de cuja ocorrência eu já desconfiava há algum tempo: comer laticínios à noite pode causar pesadelos. Leia…
Dia da Pizza: quantos pedidos foram feitos em todo o Brasil ao longo de 2025?
Levantamento do iFood revela que 54 milhões de pedidos de pizza foram feitos no primeiro semestre do ano …
Choose Chicago lança Chicago Pizza Pass com descontos e prêmios em pizzarias locais
Programa oferece descontos exclusivos, promoções em restaurantes e prêmios …
Como fazer a pizza perfeita (ou carbonizada) em apenas 1 minuto
Algumas semanas atrás, eu escrevi uma coluna sobre a tarde em que me arrisquei com um forno de pizza elétrico que chegava a…
A tarde em que assei (queimei) pizza num forno elétrico profissional
Criança que brinca com fogo faz xixi na cama, diziam as mães de antanho. Leia mais (05/30/2025 – 02h07) …
Deep dish: a pizza que é símbolo de Chicago
Um saboroso périplo em busca da pizza de borda alta que é quase uma torta. Spoiler: as melhores podem não estar nos endereços que clamam por sua invenção …
Pizza de cachorro-quente, uma tradição italiana
A culpa é toda minha, eu sei. Leia mais (02/03/2025 – 19h24) …
Alex Atala gosta de pizza com ketchup
Fique tranquila, Vera: este não é um spoiler do Roda Viva que vai ao ar na noite desta segunda (13), com o chef…