Mikaela Paim lança serviços e atendimentos exclusivos através de sua plataforma de experiências

DA REDAÇÃO

Única empresária brasileira sommèliere de vinhos e charutos, especialista em bebidas e azeites, reúne toda sua expertise no universo da gastronomia em um único lugar

O ano de 2021 trouxe uma gama de desafios para o mercado de trabalho com tamanha demanda de aprendizado nos últimos tempos. Inovação, humanização, posicionamento e empatia são palavras que ganharam notoriedade no universo corporativo para aqueles que procuraram se reinventar e trazer algum produto ou serviço que faça sentido no “novo normal” das pessoas.

Foi por esse caminho que Mikaela Paim seguiu e reuniu sua multiexpertise em uma única plataforma digital de experiências. Ela é a única brasileira sommelière de vinhos, especialista em bebidas alcoólicas, água, chá café, azeites e charutos e técnicas multissensoriais, com mais de 10 anos de carreira na área gastronômica. Com apenas 32 anos, ela é reconhecida em todas os nichos que atua, como consultorias, aulas, palestras e eventos. Também é jurada e avaliadora dos principais campeonatos e seu restaurante está entre os 10% melhores do mundo pelo TripAdvisior.

Essa atuação tão singular quebrou a barreira entre o online e offline e todas suas qualificações se fundem em um ambiente onde é possível vivenciar experiências exclusivas para clientes de todo o país. “Em mais de 10 anos de experiências, pude provar diversos aromas e sabores, aprender sobre várias culturas e rituais. Bebi literalmente da fonte para adquirir todo esse conhecimento. Vivi na Escócia para imergir no mundo do Whisky e morei na Toscana para se aprofundar na história do vinho. A sensação de cada momento e o poder do agora me fizeram refletir como eu poderia entregar uma experiência imersiva com a proposta de evolução muito além do paladar”, conta Mikaela Paim.

Com uma curadoria de produtos escolhidos pessoalmente por ela, a plataforma indica harmonizações possíveis e recomendadas a partir do perfil de cada cliente, transformando aquela escolha superexclusiva. Além disso, os cursos online com metodologias imersivas são cruciais para quem quer se aprofundar nesse universo.

E provando que o universo digital tem uma infinidade de possibilidades para aproximar conhecimento e vivências, Mikaela Paim recentemente lançou mais um de seus serviços que garante uma Personal Sommèliere com atendimento e dedicação personalizada em um momento exclusivo.

“O ano de 2020 foi extremamente importante para a vitivinicultura brasileira com um aumento considerável no consumo do vinho nacional. Eu, como sommèliere, prezo muito pela valorização do nosso produto e tanto minha plataforma quanto meus serviços proporcionam uma melhor visão e paladar desse momento. Não há hora melhor para falar em experiências”, conclui Mikaela Paim.

(Fotos: Divulgação / Arquivo Pessoal – Fonte:  Malu Simões)

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