Mineirão: o melhor do sabor brasileiro em Malden

Há pelo menos duas coisas que se conhece bem sobre a cultura de Minas Gerais: a primeira é que esse é o estado que certamente mais “exporta” brasileiros para os Estados Unidos; a segunda é que, se a culinária mineira já é conhecida no Brasil como uma das melhores do mundo, por aqui, pelas terras do Tio Sam, esse conceito é ainda mais reforçado, principalmente pelo fato de que sentar-se à mesa e fazer uma boa refeição brasileira é uma das melhores formas de matar as saudades de casa.

A inauguração do Restaurante Mineirão, no último dia 13, demonstrou que esse é um lugar que consegue atender com louvor a essa proposta. Com sucesso de um público oriundo de diversas cidades, principalmente da região de Massachusetts e New Hampishire, o evento reuniu convidados que prestigiaram a abertura do novo empreendimento, cujo funcionamento foi pensado em cada detalhe pelo seu grupo de sócios-proprietários.

Para dois deles, o casal Francisco e Márcia Valadares, que moram nos Estados Unidos há cerca de 20 anos, esse é um passo importante que expandiu um trabalho já iniciado no ramo alimentício, instalado na cidade de Somerville, onde já possuem um comércio que serve refeições típicas no horário do almoço. A novidade, entretanto, é que o Restaurante Mineirão, além de estar localizado em Malden/MA, cidade com grande concentração da comunidade brasileira, atenderá a uma demanda que já é alta na região. “Eu conheço bem a comunidade aqui de Malden, pois vivi 18 anos aqui na região. Sempre priorizei Deus, a família e os amigos, por isso, quando decidimos abrir o Restaurante Mineirão aqui, pensamos em investir em um lugar que proporcionasse esse ambiente familiar que temos aqui”, afirmou Francisco.

De fato, o clima familiar regado a música ambiente foi atestado por convidados como Cris Machado e sua amiga Maria Eduarda, que confirmaram que as expectativas foram plenamente correspondidas em relação ao espaço e à qualidade do cardápio. Já o casal Gilmar e Alice Pinto, amigos de longas datas dos proprietários, ressaltou que o sucesso do restaurante já está garantido em função da competência da equipe de funcionários e da excelência do serviço.

Sérgio Gonçalves, sócio-proprietário do Mineirão, pontuou que tudo no restaurante, inclusive a decoração, foi pensado para trazer à cada visitante um pouco das origens da cultura brasileira. “Há muitos filhos de imigrantes que não tiveram contato com nossa cultura nativa, por isso a marca Mineirão traz para o público não só o sabor de Minas, mas um pouco de toda a tradição mineira também.” Perguntado sobre a receita de sucesso do Mineirão, Sérgio também destacou que o restaurante é o resultado de uma jornada de longos anos de um trabalho que foi semeado com honestidade e dedicação. “O grande segredo para empreender de forma bem-sucedida em qualquer lugar do mundo é você não visar simplesmente ao lucro, mas fazer tudo com seriedade e amor ao trabalho.”

Conheça o Restaurante Mineirão, localizado na 100 Ferry St., Malden / MA.

Address: 100 Ferry St, Malden, MA 02148

Hours:

Open ⋅ Closes 11PM

Phone: (781) 399-7979

Anna Tygrezza Rodrigues, jornalista, radialista, escritora e revisora textual.

O restaurante tem bar completo

Conheça o Restaurante Mineirão, localizado na 100 Ferry St., Malden

Comunidade brasileira compareceu em massa  para prestigiar a abertura do novo restaurante

Fonte: Brazilian Times

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