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Mais antiga produtora de vinhos da Espanha ainda em atividade, a Codorníu, especializada na produção das cavas, o mais tradicional e adorado espumante espanhol, recentemente ganhou uma atração de peso para quem visita suas instalações, situadas a aproximadamente 40 minutos de Barcelona. Trata-se do restaurante Els Jardins de Codorníu, com direito a ambiente interno e externo discretos e de ótimo gosto.
Nele, todo o cardápio é feito pensando nos espumantes da casa, o que é ótimo para os apreciadores da boa gastronomia. Nem é necessário muito esforço para saborear as delícias, pode-se escolher primeiro os vinhos ou os pratos e combinar a partir das sugestões dos atendentes especialistas. Também não é preciso fazer uma refeição para usufruir do restaurante. É possível apenas saborear uma taça de cava em sua parte externa.
E o melhor é que a experiência pode ser combinada com um dos tours locais de um dia ou uma tarde, por exemplo. Uma visita ao museu local permite conhecer métodos de produção. Há até um divertido passeio de trem elétrico em meio a galerias subterrâneas no quarto subsolo do empreendimento, que agrada crianças e famílias. A circulação é feita por túneis antigos onde, outrora, eram produzidos os vinhos. Há até tour de tributo ao cinema, isto é, que soma vinhos a um filme na sala de audiovisual da vinícola. Ou sessões de ioga.
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São 150 anos de história, completados em 2022, e 18 gerações de uma família de vinicultores. Foi em 1872 que Josep Raventós produziu ali sua primeira garrafa de cava. A casa da família, bem ao estilo fazendas espanholas do século passado, continua por lá. Também há opção de fazer eventos no local – desde uma comemoração em família até casamentos. Um tour padrão em Codorníu custa em média 20 euros, enquanto o almoço no restaurante, com entradinhas, prato principal e sobremesa sai por 29 ou 36 euros por pessoa a depender do cardápio.
Outra experiência local que não poderia faltar é a tradicional loja local. Há produtos licenciados, que podem ir de lápis a bolsas, passando por toalhas, cadernos, porta-copos, almofadas, camisetas, tudo com a bela identidade visual da Codorníu. E ainda tem a delícia de voltar para casa com espumantes de qualidade, que especialistas dizem se assemelhar muito ao champanhe original (com preço de cava, porém…). Saiba mais em www.codorniu.com.
Fonte: PANROTAS