Os 50 piores restaurantes do mundo (parte 2)

Inventei moda, agora preciso entregar. Conforme o prometido, aqui vai a segunda parte da lista dos 50 piores restaurantes do mundo.

The French Money Laundry

Você, se for ralé sem contatos, vai deixar pelo menos R$ 1500 por pessoa em nosso menu degustação harmonizado em ambiente de absoluta exclusividade. Se olhar para os lados, vai perceber que nem isso cobre os custos de aluguel, equipe, insumos, taças, louça, mobiliário. Não perca tempo tentando entender. Para o seu próprio bem.

Dinner in the Sewer

Embarque nessa dinner experience imersiva, em que os mais renomados chef preparam menus surpreendentes numa cozinha pop-up sobre um flutuante no rio Tietê. Ingresso: R$ 499 (sem bebidas, sem couvert e sem devolução de pagamento em caso de enchente). Entrada apenas com o passaporte vacinal de hepatite A.

Só mandioquinha

Celebra a diversidade da gastronomia brasileira através da mandioquinha. Pães de mandioquinha e shot de caldo de mandioquinha no couvert. Na entrada, carpaccio de mandioquinha. Como sugestão de principal, espaguete de mandioquinha com velouté de mandioquinha. Para beber, yellow mary (R$ 49): vodca de mandioquinha com suco de mandioquinha.

Tristezza Pizzeria

Pizzas 100% gluten-free, veganas, sem carboidratos e sem alegria. Prove o sabor que leva o nome da casa: creme de couve-flor sobre cama de folhas de couve ao vapor (R$ 99), que substitui a massa de farinha, regada com óleo virgem de linhaça. Temos também massa de alpiste e de painço.

Estilo Conceito

A chef Felícia Cauduro, o designer de interiores Ricky Starr e os sócio-investidor Afrânio Villa Rapôso Sobrinho se debruçaram durante meses no business plan desta inovadora proposta gastronômico-cultural, cujo DNA se alinha com cases de sucesso em Vancouver e Melbourne. No soft opening, desconto para pagamentos em bitcoin.

Heil Kartoffel

O veganismo em sua mais pura pureza. São proibidos: clientes com blusas de lã, clientes com sapatos de couro e clientes que estejam tratando faringite com própolis. Baratas são nossas amigas, você é bem-vindx apenas se as deixar em paz durante a refeição.

Centrão Table

Aqui não há prato principal, vale o conceito da proposta de pequenas porções para compartilhar no meio da mesa. Amendoim (R$ 80). Salame (R$ 129). O ideal é calcular entre cinco e seis porções por pessoa.

Luigi Express

O renomado chef Luigi De Luigi traz sua grife de altíssima gastronomia para a praça de alimentação do shopping Luigi Mall. Parmegiana de carne* com arroz e batata sorriso (R$ 49).

*(proteína de origem animal)

Floresta Tropical Urbana

Bufê de folhas, grãos germinados e conservas vegetais por APENAS R$ 149,99. Com uma opção de massa, R$ 179,99. Com uma opção de massa e molho, R$ 199,99. Com uma opção de proteína, R$ 219,99. Suco verde ou kombucha, R$ 31,99.

Belford Roxo

Depois de serem achacados pela polícia na via Dutra, quase chegando ao Rio, os paulistanos Thales Panzarotto e Guilio Calfat tiveram um clique: por que não homenagear a Baixada Fluminense em um gastrobar na Vila Olímpia? Coração de frango com aioli picante de chipotle, R$ 70. Litrão de michelada, R$ 55. Neste sábado, 16h, pocket-show do Peca Zagodinho (R$ 1.299).

Filme de Terroir

Comida de origem. Queijo do Vale do Macambúzio (R$ 69). Sobrassada da Serra do Pau Lasqueira (R$ 89). Arroz-anão da Chapada dos Rombudos com bochecha de porco valadão, criado à base de milho-gambá no Sítio Parangolé, em Conceição do Trubuçu, no Alto Comenhonha (R$ 149).

The Big Tray

Gastronomia cosmopolita em ambiente retrô-industrial que remete ao refeitório de uma fábrica. Pegue a bandeja de alumínio, sirva-se e faça novos amigos nos mesões coletivos. Bolo de carne (R$ 99). Vinho natural servido na máquina de refresco (R$ 49, o copo plástico de 100 ml). Gelatina mosaico (R$ 39). Não aceita vale-refeição.

Entre Tapas y Quesos

Não somos o restaurante espanhol ultrapassado que coloca pôsteres de tourada para fingir autenticidade. Somos o bar de tapas com a parede lindamente decorada com pôsteres de filmes de Almodóvar para mostrar que realmente somos autênticos. Sangria de vinho Xapiña (R$ 199, a jarra de 500 ml).

Cantina Castafiore

Já viu dias mais movimentados, quando recebia ônibus de turistas para as apresentações de Nino Calzone, o rei da tarantela. O herdeiro Pancrazio Calzone mantém viva a tradição num show-tributo, em que a plateia é convidada a arremessar tomates e provolones no palco. Nhoque aos 16 queijos (R$ 49 + R$ 179 de couvert artístico).

Manhole Deli

Criado entre os Jardins e o Lower East Side de Manhattan, Rodrigo “Digo” Szarsfield recria a magia das ruas da Big Apple em solo paulistano. Pastrami, picles, mostarda escura, pão de centeio e ratazanas vivas trazidas do túnel da linha “E” do Subway nova-iorquino.

Cantinho do Fosfásio

Este botequim, em funcionamento desde 1944, decidiu se engajar na causa ambiental e aboliu os bloquinhos de papel dos garçons. Nossa experiente equipe lança mão de recursos mnemônicos quânticos para absorver os pedidos em suas mentes. Pedimos paciência com os profissionais, que trabalham na casa desde sua fundação.

Palmeira Taquara

Na recém-inaugurada filial com 3.700 lugares, o empresário Nonato Arruda Bezerra de Queiroz apresenta uma faceta moderna e sofisticada da gastronomia cearense. Destaque para o prato Jangada Cloroquina (R$ 449, para dois): camarões e lagosta ao molho branco, requeijão, creme de leite, queijo coalho, queijo manteiga, muçarela e macaxeira palha.

O Feudo

Primeiro restaurante temático medieval com pegada ultrarrealista. Não trabalhamos com tomate, batata, milho, refrigeração artificial ou detergente. As latrinas alimentam nossos porcos (pernil assado, R$ 200) com os dejetos dos próprios clientes.

Pesqueiro Barroso

Pesque totalmente grátis o seu próprio peixe (equipamento e iscas, R$ 449, proibido levar vara). Prepare você mesmo o seu próprio peixe (R$ 200 por hora de uso de cozinha). Você é o chef! A responsabilidade é toda sua!

Gengis, o Mongol

Nós nunca fomos à Mongólia, e apostamos fortemente que você também não. Oferecemos a mais variada e autêntica experiência da estepe, com 16 tipos de carnes picadinhas, 402 variedades de vegetais e 716 temperos para você montar um bem-bolado e entregar ao chapeiro, que vai te entregar a essência da Mongólia num prato absolutamente único e todo misturado.

El Gato Peruano

Após 17 anos trabalhando em Lima com os peixes mais frescos do Pacífico, os irmãos Pablo e Loco Nuñez se mudaram para São Paulo e descobriram que a tilápia de criação no laguinho é o peixe ideal para fazer o típico ceviche peruano (R$ 99, porção individual).

Parrilla El Picaretón

Bife ancho com tropeiro e vinagrete (R$ 149). Empanada de toscana A*r*r* (R$ 18).

Correntes de Minas

Nilza Corrêa de Lima coordena a cozinha do restaurante que reproduz uma casa de fazenda das Minas Gerais dos anos 1800. Garçonetes vestidas de mucamas percorrem as mesas com quitutes, quitandas, petiscos e aperitivos. Não cobra serviço.

Verecervisto

Agosto marca os 30 anos do icônico espaço idealizado por Alicinha Figueiredo Bustos, que começou com uma portinha na rua Oscar Freire com a ajuda da amiga Fernanda Pacheco Alcântara.

Sushi Luigi-San

Incursão na culinária japonesa do multitalentoso chef Luigi De Luigi, famoso pelo império de restaurantes que inclui as marcas Luigi, La Cucina de Luigi, Lulu, Atelier Luigi, L.uigi, Piccolo Luigi, Acarajé do Luigi, Luigi in the Box, Luigi Express, Luigi Burger, Açaí do Luigi e Luigi Barbecue Experience.

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Fonte: Folha de S.Paulo

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