Uma deliciosa notícia para quem adora um dos doces portugueses mais populares: a 13ª Edição de “O Melhor Pastel de Nata” de Lisboa já tem um vencedor!
Durante o 18º Congresso dos Cozinheiros, o maior encontro português de profissionais de cozinha, foi definido que “O Melhor Pastel de Nata” de 2022 fica localizado em Pontinha, no município de Odivelas, que é distrito de Lisboa.
Vencedores do prêmio “O Melhor Pastel de Nata”
- 1º lugar: Casa do Padeiro, de Pontinha (veja aqui)
- 2º lugar: Pastelaria Aloma, em Lisboa (veja aqui)
- 3º lugar: Pastelaria Patyanne, na Castanheira do Ribatejo (veja aqui)
De acordo com o júri, o pastel de nata da Casa do Padeiro foi considerado o melhor por causa do equilíbrio entre a massa folhada e o recheio de creme.
A seleção foi feita em três etapas e por oito juris, que experimentam os pastéis às cegas. Podem participar estabelecimentos com fabricação própria, de Lisboa e região metropolitana.
Os organizadores do prêmio também disponibilizam um mapa com a Rota Pastel de Nata para turistas e moradores saberem onde experimentar essa delícia portuguesa. Veja aqui.
O que é o pastel de nata?
O mais conhecido doce da culinária portuguesa, o Pastel de Nata (também conhecido como pastel de Belém) é uma panelinha de massa folhada recheada com um creme feito à base de leite, ovos, canela e raspinha de limão – cujo sabor é quase imperceptível. É o grande campeão de sucesso entre os doces portugueses e pode ser encontrado em padarias e confeitarias em qualquer esquina de Portugal (sobretudo em Lisboa!),
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Finalistas
Se estiver passando por Portugal e quiser conhecer outros bons lugares para experimentar um excelente pastel de nata, confira a seguir a lista dos finalistas deste ano.
- Casa do Preto, em Sintra
- Choupanna Café, em Lisboa
- Padaria da Né, em Damaia
- Pastelaria Estrela Dourada, em Lisboa
- Pastelaria Fidalgo’s, em Moita
- Pastelaria Fim de Século, em Lisboa
- Pastelaria Pão de Mel, em Forte da Casa
- Pastelaria Viriato, em Ramada
- Santa Coina Confeitaria, em Coina
O tradicional concurso, que elege o melhor pastel de nata, foi fundado em 2009 pelo jornalista Vicente Themudo de Castro e tem apoio do gastrônomo Virgílio Gomes.
Você já comeu os tradicionais pastéis de nata em Portugal? Na sua opinião, qual é o melhor? Participe nos comentários.
Fonte: Melhores Destinos