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Corante vermelho 3 é proibido em alimentos nos EUA

A FDA anunciou a proibição do corante vermelho No. 3 em alimentos, bebidas e medicamentos nos Estados Unidos, citando estudos que ligam o aditivo ao câncer em ratos machos. O corante, utilizado desde 1907 para dar tons vibrantes a produtos como balas e refrigerantes, já havia sido banido em cosméticos desde 1990. Organizações como o […]…
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Surtos e recalls frequentes de alimentos geram insegurança na população

O aumento de casos de contaminações alimentares e os recentes recalls de produtos têm gerado preocupações crescentes sobre a segurança dos alimentos. Apesar dos avanços na detecção e rastreamento de contaminações, a complexidade da cadeia de suprimentos e os hábitos de consumo ainda representam desafios significativos. Em 2024, o CDC monitorou pelo menos 21 surtos […]…
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Vereadores e prefeito de Miami Beach cancelam proposta de imposto de alimentos e bebidas e retiram emenda das eleições

Os governantes de Miami Beach decidiram nesta quarta, 30, retirar da cédula de votação o referendo sobre a criação do imposto de 1% sobre alimentos e bebidas. A arrecadação, estimada em mais de $10 milhões por ano, seria destinada aos serviços que atendem moradores de rua e pessoas vítimas da violência doméstica. O prefeito Steven […]…
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Michelle Obama lança marca de alimentos e bebidas saudáveis para crianças

A ex-primeira-dama Michelle Obama anunciou esta semana o lançamento da Plezi Nutrition, sua marca de alimentos e bebidas saudáveis voltada para o público infantil. O objetivo da marca é oferecer “produtos saudáveis e com sabor”. “Aprendi que, se você quer virar o jogo, você não pode apenas trabalhar do lado de fora. Você tem que […]…
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Apesar de alimentos quase 10% mais caros, ovo registra queda de preço em fevereiro

Os preços dos alimentos subiram ligeiramente no mês passado em todo o país, mas os ovos finalmente estão ficando mais baratos no supermercado. A informação foi divulgada na última terça-feira (22) pelo Bureau of Labor Statistics (BLS). Segundo a pesquisa, o preço dos ovos caiu 6,7% em relação a janeiro. Ainda assim, o produto continua […]…
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Puxado pelo preço dos alimentos, IPCA sobre pelo 4º mês consecutivo no Brasil

O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), variou 0,53% em janeiro, segundo dados divulgados pelo IBGE nesta quinta-feira (9). Trata-se do quarto mês seguido de alta. Nos últimos 12 meses, o indicador acumulou alta de 5,77%, mostrando uma desaceleração em comparação ao avanço de 5,79% dos 12 meses anteriores. Em janeiro de 2022, a […]…
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Brasileira viraliza ao mostrar rotina coletando alimentos no lixo em Boston : ‘80% do que consumo

Com mais de duzentos e cinquenta mil seguidores no Instagram e no Facebook, e outros milhares no Youtube, a brasileira Renata Myrelli, 32, moradora de Boston, Massachusetts, vem popularizando o dumpster diving nas mídias sociais. Na tradução ao pé da letra, o termo significa “mergulho na lixeira”, mas trata-se de um estilo de vida que consiste […] …