carne

Toda carne que custa caro é boa?

Nesses dez anos me especializando em carnes, já vivi primeiras vezes marcantes. Lembro do meu primeiro tomahawk: um marmoreio tão intenso que nem…

Autoridades de saúde da Flórida confirmaram casos da bactéria Vibrio vulnificus, conhecida como “devoradora de carne”, em diferentes regiões do estado em 2026, incluindo Miami-Dade. Segundo o Departamento de Saúde,… Continue a ler »Bactéria rara ‘devoradora de carne’ é registrada em Miami-Dade e outros condados da Flórida

Senador viaja a Washington para possível encontro com presidente americano após revelação de relação com banqueiro Daniel Vorcaro, dono do Master, provocar baixas em sua pré-campanha e queda nas pesquisas.… Continue a ler »A viagem de Flávio Bolsonaro aos EUA em busca de Trump: classe executiva, steak de carne, fotos e sorvete

Anos atrás, em Milão, fui a uma lanchonete que uma amiga havia recomendado. Ao olhar o cardápio, surpresa: o lugar servia hambúrgueres de…

Preços da carne bovina subiram 6,9% em março, acima da inflação mensal da Argentina de 3,4% — o maior índice dos últimos 12 meses. …

O preço da carne bovina nos Estados Unidos continua em forte alta e já pesa no orçamento das famílias, especialmente no caso da carne moída, um dos produtos mais consumidos… Continue a ler »Preço da carne dispara nos EUA e pressiona orçamento das famílias

Bife de chorizo, ancho, asado de tira… Entenda de uma vez por todas o que significam os diversos cortes da parrilla …

Muito além de cortes e preparo, a carne pode carregar valores culturais, religiosos e éticos profundos. É o caso das carnes halal e…

Para celebrar o 333º aniversário de Curitiba, dias atrás, inventaram de distribuir à população 50 quilos de uma comida que é símbolo da…

Você provavelmente já ouviu alguém afirmar que gordura amarela é sinal de vaca velha e, pior, que isso significa carne de baixa qualidade….

“Escolha sua proteína.” Nem a pau. Dê-me outras opções, se não for pedir demais. Algo gostoso de preferência, uma comida, talvez uma…