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Chef mexicano pode pegar nove anos de prisão por fazer churrasco de crocodilo

Um chef e influenciador digital mexicano está enfrentando severas críticas nas redes sociais após postar um vídeo assando um crocodilo na churrasqueira. No Instagram, seguidores criticaram a atitude do profissional, afirmando que ele pode enfrentar consequências legais pelo ato. Na publicação, Regio Parrillero afirmou que teve permissão da Secretaria do Meio Ambiente e de Recursos Naturais do México […]…
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Chef brasileiro em Dallas é um dos semifinalistas do James Beard Foundation Awards

O James Beard Foundation Awards, conhecido como o “Oscar da gastronomia americana”, anunciou os semifinalistas nas categorias de restaurante e chef, com um brasileiro entre as estrelas de 2023. Junior Borges, chef executivo do Meridian, em Dallas, no Texas, foi indicado na categoria “Outstanding Chef”, pela excelência de seu trabalho na cozinha. Os finalistas serão […]…
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Chef brasileira assina banquete de ‘Friendsgiving’ do Ritz Carlton em Fort Lauderdale

O restaurante Burlock Coast, localizado no Ritz Carlton de Fort Lauderdale, criou um evento para os amigos do Brasil brindarem o Thanksgiving antecipadamente e com muita caipirinha! No domingo (13), a aclamada chef brasileira Paula DaSilva assina o menu de “Friendsgiving” abrindo a temporada de celebrações de final de ano. Por $79 por pessoa, a […] …

Rafa Gomes, vencedor do Iron Chef Brasil, iniciou sua carreira nos EUA

Aos 39 anos, o niteroiense Rafael Gomes obteve a maior nota da primeira temporada do Iron Chef Brasil, reality show gastronômico da Netflix. Todos os oito episódios estão disponíveis na plataforma de streaming desde 10 de agosto. O chef, formado em gastronomia pelo Institute of Culinary Education, em Nova York, tem passagens pelos prestigiados restaurantes […] …