O mundo seria bem melhor sem a pimenta-biquinho
Venho aqui afirmar, de forma objetiva, absoluta e definitiva, que a gastronomia mundial seria muito melhor sem a pimenta-biquinho. Mentira: isso é só…
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Churrasco de Bolsonaro tem picanha de R$ 1.799,99 o quilo
O Dia das Mães teve churrasco no Palácio da Alvorada. Bolsonaro levou para a residência oficial alguns amigos, como o cirurgião plástico que…
Rio, purgatório do galeto e do caos
Conheci o Jacarezinho uns anos atrás, quando viajei ao Rio para trabalhar num guia de bares. A van passou ao largo da favela….
Minha mãe >>> Francis Mallmann
Minha mãe não faz a mais remota ideia de quem seja Francis Mallmann. Para ser 100% honesto: na situação presente, minha mãe não…
O experimento na Espanha para reduzir jornadas de trabalho a 4 dias por semana
Projeto é financiado pelo governo, que vai direcionar cerca de 50 milhões de euros às empresas participantes. …
Carne seca, preta e morta
A foto que circula nas redes sociais mostra quatro pacotes de carne espalhados pelo chão. Charque de ponta de agulha. Carne-seca. Jabá. Há…
As estradas mais incríveis do mundo (e do Instagram)
Confira 6 road trips em diferentes continentes onde o importante não é o destino, mas o caminho …
Coxinha, lasanha e acarajé na barca são o naufrágio do bom senso
A leitora Sheila, de Belo Horizonte me mandou um e-mail para reclamar da profusão de comidas servidas em barcas de plástico em terras…
O Brasil da fome é o Brasil da Ferrari na sala de jantar
Deu no New York Times. Em sua edição impressa de sábado, 24 de abril, o Brasil é o maior destaque da capa do…
Nomadland – Sobreviver na América leva 3 principais prêmios do Oscar
O filme Nomadland – Sobreviver na América ganhou o Oscar de melhor filme, melhor realização e melhor atriz para Frances McDormand. A cineasta Chloé Zhao torna-se assim a segunda mulher na história… Continue a ler »Nomadland – Sobreviver na América leva 3 principais prêmios do Oscar
Com a palavra, o costelão do almoço do #FicaSalles
Comida fala. Às vezes sussurra, às vezes grita. Aquilo que você cozinha, serve e come (ou deixa de comer) transmite mensagens. Nos restaurantes,…