“Ela beneficia a microbiota intestinal (regula o intestino independente de ser preso ou solto), melhorando a absorção dos nutrientes, o que consequentemente ajuda no emagrecimento, ganho de massa muscular e prevenção de doenças”, diz a nutricionista Beatriz Martins. Segundo ela, como é feita por meio de um processo de fermentação, é super antioxidante, ajuda a melhorar a pele, regula níveis de colesterol, glicemia, previne o envelhecimento, celulites, e inúmeras doenças também.
