Pizzaria de São Paulo é eleita a terceira melhor do mundo

O guia 50 Top Pizza divulgou seu ranking anual com as 100 melhores pizzarias artesanais do mundo na segunda-feira (8), em Nápoles. Desde 2017, a lista é elaborada de acordo com a avaliação de inspetores anônimos, que consideram a qualidade e origem dos ingredientes, o equilíbrio dos sabores, o serviço e o ambiente. Neste ano, seis casas brasileiras foram premiadas.

A primeira brasileira a aparecer na lista, em 3º lugar, é a Leggera Pizza Napoletana, de São Paulo, que ocupou a 11º posição no ranking do ano passado. Comandada por André Guidon, a marca tem unidades nos bairros de Perdizes e Jardins. Em junho, o chef já havia sido reconhecido como um dos melhores pizzaiolos do mundo pelo The Best Pizza Awards.

Duas pizzarias dividem o primeiro lugar. As melhores do mundo, de acordo com o 50 Top Pizza, são a Una Pizza Napoletana, em Nova York, e a I Masanielli – Francesco Martucci, em Caserta. Já o segundo lugar ficou com o The Pizza Bar on 38th, em Tóquio.

O Brasil volta a aparecer na 31º posição com a carioca Ferro e Farinha, que subiu 58 colocações em relação ao ano passado.

Na sequência, São Paulo emplaca duas casas na 36º posição: a QT Pizza Bar, de Matheus Ramos – que celebra a conquista com um cardápio especial de versões inéditas de pizzas servidas até 30 de setembro -, e A Pizza da Mooca. Ambas pizzarias marcam presença no ranking desde 2022.

Em 50º lugar aparece a Unica Pizzeria, também da capital paulista, enquanto a Veridiana fez sua estreia na lista ocupando o 96º lugar.

Veja as 50 primeiras posições do ranking:

1º Una Pizza Napoletana – Nova York, Estados Unidos

1ºI Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Itália

2º The Pizza Bar on 38th – Tóquio, Japão

3º Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil

4º Confine – Milão, Itália

4º Diego Vitagliano Pizzeria – Nápoles, Itália

5º Napoli on the Road – Londres, Inglaterra

6º Seu Pizza Illuminati – Roma, Itália

7ºI Tigli – San Bonifacio, Itália

8º Baldoria – Madri, Espanha

9º Pizzeria Sei – Los Angeles, Estados Unidos

10º Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco, Estados Unidos

11º Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Itália

12º 50 Kalò – Nápoles, Itália

13º RistoPizza by Napoli sta ca – Tóquio, Japão

14º Jay’s – Kenmore, Estados Unidos

15º Dry Milano – Milão, Itália

16º La Cascina dei Sapori – Rezzato, Itália

17º La Notizia – Nápoles, Itália

18º Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, China

19º Ribalta – Nova York, Estados Unidos

20º Sartoria Panatieri – Barcelona, Espanha

20º Via Toledo – Viena, Áustria

21º Ti Amo – Adrogué, Argentina

22º Massilia – Bangkok, Tailândia

23º Sestogusto – Turin, Itália

24º Allería – Providencia, Chile

25º 50 Kalò – Londres, Inglaterra

26º Robert’s – Chicago, Estados Unidos

27º IMperfetto – Puteaux, França

28º Crosta – Makati, Filipinas

28º SHOP225 – Melbourne, Austrália

29º Don Antonio – Nova York, Estados Unidos

30º I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Itália

31º Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil

32º Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Itália

33º 180 Grammi Pizzeria Romana – Roma, Itália

34º Clementina – Fiumicino, Itália

35º Da Susy – Gurugram, Índia

36º A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil

36º QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil

37º Le Grotticelle – Caggiano, Itália

38º BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido, Itália

39º La Bolla – Caserta, Itália

40º I Vesuviani – Casoria, Itália

41º Flama – Miraflores, Peru

42º Pizza Zulu – Fürth, Alemanha

43º Ken’s Artisan Pizza – Portland, Estados Unidos

44º Apogeo – Pietrasanta, Itália

45º Bro. – Nápoles, Itália

46º La Fenice – Pistoia, Itália

47º NNea – Amsterdã, Países Baixos

48º Truly Pizza – Dana Point, Estados Unidos

49º A Mano – Makati, Filipinas

49º Dante’s Pizzeria by Enis Baçova – Auckland, Nova Zelândia

50º Unica Pizzeria – São Paulo, Brasil

Confira o ranking completo aqui.

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