Por que 2020 é o ano para visitar o Cairo
Fundado em 969, o Cairo moderno pode parecer jovem na comparação com as pirâmides de 4.500 anos de idade do outro lado do…
Tomate
Onde jantar em Lisboa: a saborosa invasão dos italianos
Raridade há até poucos anos, as casas especializadas em boas massas, risotos e quetais trouxeram o melhor do mundo da comfort food para a capital portuguesa …
3 roteiros pelo centro de São Paulo partindo de estações de metrô
Alguma coisa acontece no coração de SP. Na verdade, uma porção de coisas surpreendentes, sugeridas nesses passeios a partir da República, São Bento e Sé …
Mineiro que descobriu o mar comanda restaurante pioneiro no litoral de SP
O Manacá, restaurante que persiste no litoral Norte de São Paulo, recebe chefs estrelados para comemorar seus 30 anos com dois jantares especiais.
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Aprenda a receita oficial do molho à bolonhesa
Bolonha preza tanto sua tradição culinária que algumas receitas foram "depositadas" na Câmara de Comércio da cidade. São receitas, por assim dizer, oficiais. Eu…
Chef celebra suas raízes mexicanas no restaurante estrelado Pujol
Restaurante fantástico na Cidade do México, o Pujol nasceu com uma história diferente de tantos outros lugares célebres. Seu fundador, o chef Enrique…
Roteiro gastronômico na Sardenha, do norte ao sul da ilha
Um zigue-zague pela boa mesa da ilha, provando delícias como o tagliatelle nero di seppia com aspargos, vôngole, ovas de bottarga, semifreddo e muito mais …
Visite o bairro de Santa Teresa, no Rio, para comer rezando
Do alto de Santa Teresa, você vê o Rio. Só a parte boa: o barulho, a poluição e o pandemônio urbano não chegam…
O melhor de Buenos Aires selecionado por porteños da gema
Entre ruas arborizadas, parques bucólicos e bairros novidadeiros, a cidade tem achados, enclaves criativos e segredos – indicados aqui por genuínos porteños …
Marmita clandestina é a tendência gastronômica do Brasil atolado na crise
Em Brasília, de onde escrevo, os pátios de estacionamento -a cidade é cheia de bolsões gratuitos ao ar livre- se transformaram em restaurantes…
A melhor pizza do mundo fica no Japão
Eis que o grande campeão da Olimpíada da Pizza, realizada há uma semana em Nápoles, é japonês. Hiroki Nishimoto é de Osaka e…