Mesmo quando se pratica diretrizes de distanciamento social necessárias, fazer compras em um supermercado ou pedir comida para levar ou por entrega pode ser um esforço indutor de ansiedade para muitos durante a pandemia de COVID-19.
Se você é um dos cidadãos que se pergunta como manipular e armazenar alimentos com segurança em meio à pandemia de COVID-19, poderá se beneficiar das técnicas de compras e alimentação deste médico em Michigan.
“As pessoas estão se movendo e, com esse movimento, correm risco”, disse VanWingen, citando o crescente número de mortos na Itália mesmo depois que medidas estritas de bloqueio foram postas em prática pelo governo do país.
“Temos um dilema na sociedade porque precisamos comer para viver, mas também precisamos conseguir essa comida, mas essa comida agora é arriscada”, disse ele.
Dr. Jeffrey Vanwingen
VanWingen, médico de família há 20 anos em Grand Rapids, Michigan, descreveu algo conhecido como “técnica estéril”, uma prática que ele diz que médicos como ele usam para reduzir o risco enquanto realizam cirurgias e ou outras tarefas médicas.
VanWingen disse que muitos supermercados estão se saindo melhor em manter as coisas limpas “, mas não estão higienizando os enlatados e todos os itens embrulhados em plásticos ou pacotes”.
Quando se trata de compras de supermercado, VanWingen disse que não é tão simples quanto limpar a alça do carrinho.
Existem medidas adicionais que os compradores devem adotar no supermercado para evitar a disseminação ou infecção da COVID-19.
Segurança de compras no supermercado:
Limpe seu carrinho
Só toque no que você realmente vai comprar.
Não vá ao mercado se tiver sintomas respiratórios ou se tiver sido exposto a alguém com COVID-19.
Planeje com antecedência a compra do que precisará por duas semanas, para minimizar o tempo que você deve gastar no mercado.
Não permita que membros da família ou entes queridos com mais de 60 anos entrem no mercado.
De acordo com VanWingen, o método mais seguro para garantir que os mantimentos recém-adquiridos ou entregues não tenham contaminação residual por COVID-19 é deixá-los na garagem ou na varanda por três dias antes de trazê-los para dentro de uma casa, mas se você precisar das coisas que você comprou imediatamente, pode limpar e desinfetar.
Não suponha que os itens que você trouxe para casa estão livres de COVID-19.
Segundo VanWingen, é útil que os consumidores imaginem suas compras sendo cobertas com algo visível.
“Imagine que as compras que você possui estão cobertas com algum brilho”, disse VanWingen. “E seu objetivo, no final das contas, é não ter nenhum brilho em sua casa, nas mãos ou principalmente no rosto. E imagine que desinfetantes e sabão têm o poder de dissolver esse brilho”.
Dicas de Limpeza e como Desinfectar os itens
Desinfete seu balcão ou espaço de trabalho com um desinfetante padrão.
Limpe um lado primeiro e coloque o que já está desinfetado, e depois o outro lado.
Limpe todos os plásticos, incluindo a embalagem.
Livre-se de embalagens externas desnecessárias que possam estar contaminadas.
Se você usar sacolas de tecido, para suas compras, considere-as “sujas” e coloque-as do lado de fora ou lave-as imediatamente após o uso
Mova itens embalados, como pão, para outros recipientes limpos.
Pulverize embalagens impermeáveis com desinfetante.
Lave as frutas em água com sabão por 20 segundos.
Seu freezer não mata o coronavírus – desinfecte completamente todos os itens do freezer antes de colocá-los dentro.
De acordo com VanWingen, a pesquisa mostra que o coronavírus não sobrevive bem nos alimentos se estes estiverem quentes. Não há muito com o que se preocupar em termos de COVID-19 estar dentro do alimento quente, mas pode muito bem estar na embalagem ou nos recipientes externos. Portanto quando pedir comida, jogue a embalagem fora.
Segurança alimentar de comida para viagem e entrega
Lave as mãos imediatamente com água e sabão por 20 segundos após tocar na embalagem e antes de manusear alimentos.
Mantendo os alimentos livres de contato com a embalagem externa, coloque-os em um prato limpo.
Coloque no microondas ou aqueça os alimentos sempre que possível e escolha alimentos quentes em vez de frios.
Esvazie todos os molhos em um prato limpo ou em um recipiente limpo, sem os expor à embalagem externa.
De acordo com o médico, as medidas extras de manipulação e desinfecção de alimentos podem parecer muito trabalhosas, mas elas podem impedir as pessoas de ficarem doentes e potencialmente ameaçar os outros.
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Fonte: Gazeta News